Msimu wa kukua kwa nyanya huko Australia Kusini haujawa na changamoto zake na joto la juu sana ambalo lilifanya iwe muhimu kuongeza umwagiliaji, lakini hata hivyo wamehakikisha ubora mzuri wa usambazaji.
"Msimu wa kilimo nchini Australia Kusini umekuwa wa mafanikio, hasa kwa kuzingatia baadhi ya hali ya hewa ambayo tumepitia," kulingana na Steve Tsakoumakis, Mkurugenzi wa Mauzo na Masoko wa Kapiris Bros. "Katika sehemu za awali za msimu huu wa joto, tulikabiliana na changamoto chache za hali ya hewa ya joto kali sana na baadhi ya siku mfululizo kufikia 40°C na zaidi. Masharti haya yalitusukuma kuchukua hatua kadhaa kama vile kurekebisha mfumo wetu wa maji ulioratibiwa kwa njia tofauti na kutekeleza utumaji wetu wa manufaa wa folia kabla, wakati na baada ya siku hizi kwa joto lisilobadilika.
Licha ya joto la juu ubora na ujazo wa nyanya umekuwa mzuri sana. Viwango vya joto vilisababisha viwango vya mavuno kubadilika, ambayo ilitarajiwa alisema?, lakini kwa ujumla yamekuwa thabiti.
"Kadiri mabadiliko ya mazingira na shinikizo zinavyobadilika, tunatazamia siku zijazo na tunaendelea kutafiti na kuwekeza zaidi katika mifumo ya kupoeza kutumika kwa nyumba zetu zote za kijani kibichi. Kadiri tunavyothamini mbinu za kitamaduni za ukuzaji hatutaki kutegemea tu mbinu tofauti za kukua, lakini pia kujumuisha usaidizi wa teknolojia ya manufaa ili kuhakikisha ubora bora na mavuno makubwa katika miezi ya joto.
Mahitaji ya tasnia ya huduma ya chakula bado yarudi katika viwango vya kabla ya COVID-19
Sekta ya huduma ya chakula nchini Australia imeathiriwa sana na COVID-19. Migahawa, hoteli, kumbi za michezo n.k, zimesimama tupu kwa miezi kadhaa. Biashara ndani ya tasnia zimejaribu kusonga mbele haraka ili kupunguza athari, kupunguza wafanyikazi na gharama, kuzunguka mtandaoni na kuzoea. Baadhi ya mafanikio makubwa, wengine si kukabiliana vizuri, ambayo kwa upande imesababisha kufungwa. Mahitaji ya tasnia ya huduma ya chakula bado hayajarejea katika viwango vya kabla ya COVID-19 na biashara zitahitaji kudhibiti hali halisi ya utendaji ya mazingira yanayoendelea kubadilika ya mapato ya chini sana, gharama za juu zisizobadilika, chini ya mapato kamili ya mali na hitaji la kuhifadhi mtaji, watahitaji kuamua ni maeneo gani ya kuweka kipaumbele na kuwekeza.
"Sekta ya huduma ya chakula inajiandaa kufungua tena milango yao kwa uwezo kamili katika mazingira yaliyobadilika ambayo yaliathiri sana tabia ya watumiaji na tabia mpya. Matarajio ya watumiaji yametokea, matumizi ya hiari yameteseka, na mifumo ya matumizi imebadilika. Wateja wanaweza kuchelewa kurudi kwa tabia na umati wa watu wa zamani, kwa hivyo tasnia ya huduma ya chakula changamoto kubwa ni kudhibiti kutokuwa na uhakika unaoendelea na kuwa na uwezo wa kuzoea haraka ipasavyo.
Mahitaji ya nyanya ya gourmet yameongezeka hadi viwango vyake vya juu zaidi kutokana na faida za kipekee zinazotolewa. Wateja wanakula na kuandaa chakula nyumbani kuliko wakati mwingine wowote kutokana na vizuizi vya sasa vya COVID-19 na umaarufu unaoongezeka unaohusishwa na maonyesho ya upishi.
"Nyanya za gourmet zina sifa ya kipekee ya kuwa aina kubwa zaidi inayobadilika sio tu katika jamii ya nyanya lakini pia katika sekta ya mboga. Tofauti na aina nyinginezo, nyanya ya gourmet inaweza kutumika katika aina mbalimbali za matumizi kutoka kwa sandwichi, saladi, supu, hadi kwa karibu mapishi yote ya chakula. Uwezo mwingi wa nyanya ya gourmet hutoa uzoefu wa kipekee wa upishi kama hakuna mwingine kutokana na sifa yake kuu ya ladha nzuri. Aina za nyanya za gourmet zimekuzwa ili kujumuisha wasifu kamili wa ladha ambao haupatikani katika lahaja nyingine yoyote ya nyanya na inaweza kutumika katika anuwai ya matumizi ya chakula.
Ufungaji wa majimaji ya miwa
Kapiris Bros ilizindua kifungashio kipya cha miwa mnamo Machi 2020, ikilenga kituo kimoja cha usambazaji ili kupima maoni kutoka kwa wateja na watumiaji.
Hatua hii ya kwanza ya uzinduzi ilipokea maoni mengi chanya, ambayo yameifanya kampuni kuingia hatua ya pili ya uzinduzi, ambayo itashuhudia ufungaji wa massa ya miwa kupitishwa hali na jimbo katika vituo vya usambazaji na hatimaye katika ngazi ya kitaifa. Sehemu kubwa ya juhudi zao mnamo 2020 ilihusisha kuboresha utendakazi wa kifungashio cha majimaji ya miwa ili kuhakikisha kuwa inakidhi mahitaji ya mnyororo wa usambazaji, wateja na watumiaji.
"Katika muda wa miezi 10 iliyopita ya hatua hii ya kwanza ya uzinduzi wetu tumepunguza matumizi yetu ya plastiki kwa takriban. tani 12. Hii ni chini ya nusu ya tani 31.5 tunazotabiri kupungua kwa muda wa miezi 12 katika mwaka wa 2021 na zaidi huku suluhu ya ufungashaji wa massa ya miwa inapoenea kote Australia. Kadiri mabadiliko ya kuelekea mazoea endelevu ya ufungashaji yanapokubalika sana na hatimaye kiwango cha dhahabu katika tasnia ya mazao mapya, tunatarajia kupunguzwa hata zaidi kwa matumizi yetu ya plastiki na kukaribisha ubunifu na masuluhisho yoyote ambayo wasambazaji wetu wabunifu na mbunifu wa ufungaji wanapaswa kushiriki nasi. .”
Utumizi wa massa ya miwa hatimaye hubakia kipekee kwa kategoria za Gourmet na Roma Tomato.
"Jambo moja ambalo tumekuwa tukilifahamu sana ni kwamba trei za miwa na puneti zimefungwa kwenye kitambaa cha kutiririka kinachoweza kutumika tena. Tuliona hii ni fursa ya kufanya kazi tena pamoja na wasambazaji wetu wa vifungashio na kushirikiana katika kujaribu kupunguza kiwango cha plastiki ambacho kinatumika ndani ya suluhu hii ya kufungia mtiririko inayoweza kutumika tena. Matokeo ya mwisho yalitupa kiasi kidogo cha plastiki kinachotumiwa sio tu na sisi wenyewe, lakini wasambazaji wetu wa ufungaji. 2020 ilituonyesha kuwa katikati ya janga, uendelevu ulikuwa bado mstari wa mbele kwetu, wateja wetu na hatimaye akili za watumiaji. Tulichopata pia ufahamu wa karibu zaidi ni kwamba watumiaji wanadai hatua za usalama wa chakula na kuthamini ununuzi wa mazao yao mapya katika vifurushi vya awali vinavyoweza kutumika tena kwa sababu ya usafi na manufaa ya kuzuia uharibifu ambayo hutoa.
Kwa habari zaidi:
Nick Papatheodorou
Kapiris Bros
Tel: + 61 (03) 8401 1000
Barua pepe: nicholasp@kapirisbros.com.au
www.kapirisbros.com.au