"Ilikuwa ngumu wakati wa kuelekea Krismasi. Walakini, hata wiki moja kabla ya Krismasi, tunaweza kutoa bidhaa nyingi. Daima tunapaswa kusubiri na kuona jinsi mahitaji ni makubwa. Lakini mwaka jana, ilikuwa ngumu sana kutabiri. Kutotabirika ni moja wapo ya maneno ambayo tunaweza kutumia kuelezea mwaka jana, ”anasema Luc Bruneel wa Coöperatie Hoogstraten nchini Ubelgiji.
“Ulikuwa mwaka usio wa kawaida kwa kila mtu. Lakini ni haswa katika mwaka huo mgumu kwamba sisi - kama ushirika, pamoja na wakulima wetu na wateja-tulidhibitisha nguvu ya kufanya kazi pamoja. Kwa kuzingatia huduma ya hali ya juu, tulibaki kwenye kozi. Nadhani kila mtu aliyejitahidi kufanikisha hilo anapaswa kupongezwa. ”
Coöperatie Hoogstraten amejulikana kwa muda mrefu kwa mnada wake wa strawberry. Walakini ushirika ni mengi zaidi. "Tuna mboga nzuri ya matunda, nzuri. Tuna karibu hekta 350 za greenhouses za kisasa. Na pamoja na wakulima wetu, tumejitolea sana katika ubunifu, ”anasema Luc.
“Mazao mengi kwa sasa yanaisha. Lakini katika nyanya, kilimo cha taa kimeanza tu. Njia hii ya kilimo inakuwezesha kuwapa wateja bidhaa zenye ubora thabiti wakati wa baridi. Nusu ya hekta 225 za nyanya zina vifaa vya taa. Katika miaka ya hivi karibuni mengi yamewekeza katika LED yenye ufanisi wa nishati. Hii sio endelevu tu. Pia inafaidisha ubora wa bidhaa. ”
Tamu Malkia mini TOV
TOV
"Tutaendelea kutoa maoni tuliyoleta sokoni mwaka jana. Tuna maendeleo mazuri kwa mzabibu na nyanya maalum, ”anaelezea Leen Matthé. "Aina ya Princess TOV Marinice ni mpya ambayo imekubaliwa. Nyanya hii ina thamani ya juu ya Brix na rangi nzuri nyekundu. Pia ni bora kulindwa dhidi ya aina kadhaa za wadudu hatari. ”
"Tunaongeza TOV ya ukubwa wa kati kwenye masafa pia. Tutauza chini ya jina Cuisinesse. TOV hii ina rundo gorofa, ambayo inafanya kufaa sana kama nyanya iliyofungashwa kwa rejareja. Ilipokelewa vizuri mwaka jana tayari. Kwa hivyo, tutaendelea kuipanua. ”
Nyanya za San Marzano
San Marzano na Malkia Mzuri zaidi
Coöperatie Hoogstraten sio tu anaanzisha TOV. Wataleta ubunifu zaidi nne katika mwaka huu. Hizi ziko katika sehemu maalum ya nyanya. “San Marzano ni mmoja wao. Watu hawawezi kutembelea mikahawa tena na lazima wapike wenyewe. Kwa hiyo, kumekuwa na ongezeko kubwa la mauzo ya nyanya, ”anaendelea Leen.
“Tunachukulia San Marzano kama mbadala wa nyanya. Tunayo nyanya ya mini truffle, Malkia Mzuri zaidi, pia. Biashara inathamini sana aina hii. Inakaa vizuri kwenye mzabibu, ina rangi nzuri, na watumiaji wanapenda ladha yake. Tomeco hukua aina hii. Ni mrithi kamili wa nyanya ndogo ya pilipili. ”
Bidhaa ya mwaka, 2020: nyanya ya Yoom
Yoom na Petite Délice
"Tutaendelea kukuza nyanya ya Yoom pia. Ilishinda Tuzo ya Ubunifu wa 2020 huko Matunda Logistica. Na ilitangazwa bidhaa ya mwaka huko Ubelgiji. Ni nyanya inayovutia kwa sababu ya rangi yake na ladha ya kipekee ya umami. Hiyo inafanya wanunuzi wadadisi. Kwa hivyo, sisi, na wenzi wetu, pamoja na mkulima, Den Berk, tunaamini katika Yoom, "anasema Leen.
"Katika Ubelgiji na Ujerumani, Yoom imefanikiwa sana kuletwa, Lakini hakika tutachukua hatua zaidi." Nyanya ya beri ya Petite Délice ni bidhaa nyingine inayovutia macho. "Nyanya hii ndogo, ya kupendeza na yenye kitamu ni vitafunio bora kwa watoto, lakini pia inakwenda kikamilifu na saladi. Ni aina ya nyanya yenye thawabu kubwa ambayo sauti yake inaongezeka pole pole. ”
"Petite Délice ni vitafunio vingi kwa watoto"
afya
Mwaka jana, COVID-19 iliangazia upikaji wa nyumbani pamoja na chakula kizuri. "Hiyo ilikuwa fursa nzuri kwa sekta ya matunda na mboga," anasema Leen. "Hatupaswi kuweka bidii yoyote kuwashawishi watu juu ya faida za afya za bidhaa zetu. Tunatumahi watu wataendelea kula kiafya hata baada ya shida. "
"Kwa upande mwingine, kupata michakato yote kuendelea ilikuwa changamoto, kwa kuzingatia hatua zilizowekwa. Lengo letu lilikuwa kufanya kazi na timu nzima kuhakikisha wateja wamegundua athari ndogo ya COVID-19 iwezekanavyo. Kwa hivyo, tunajivunia wakulima wetu. Katika nyakati hizo ngumu, walifanya bidii kupata chakula kwenye sahani zetu. Ushirika ulipata maana ya kweli mnamo 2020. "
Tomeco inalima Malkia Mzuri Zaidi
Brexit
"Brexit ilitokea siku chache zilizopita, lakini mambo bado hayajabainika. Walakini, tunategemea nguvu ya ubora wa bidhaa zetu na utaalam wetu wa wauzaji nje na ujuzi. Natumai kuwa katika nyakati hizi ngumu, ujuzi na uzoefu ambao tumejenga utaendelea. Tutasaidia wateja wetu ambao wanataka kuimarisha msimamo wao nchini Uingereza. Tutatoa huduma muhimu kuhusu udhibitisho. Licha ya changamoto zote, tuna matumaini juu ya siku zijazo. Mwaka jana ilitufundisha mengi na ilituonyesha tunaweza kufanikiwa mengi pamoja, ”anahitimisha Luc wetu
Kwa habari zaidi:
Luc Bruneel
Leen Matthe
Ushirikiano wa Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstraten, Ubelgiji
Tel: + 32 (0) 334 00 211
Barua pepe: sales@hoogstraten.eu
Tovuti: www.hoogstraten.eu