Kilimo cha mchicha kutoka spring hadi vuli
Mchicha ni mmea usio ngumu wa kila mwaka ambao unaweza kupanda moja kwa moja kwenye kitanda. Habari njema ni kwamba unaweza kuanza kuvuna ndani ya wiki sita hadi nane tu. Hii inaruhusu mavuno mengi kwa mwaka kwenye eneo moja. Ili kupata manufaa zaidi kutokana na ukuaji wako wa mchicha, unapaswa kuchagua aina inayofaa kwa eneo lako na msimu wa ukuaji. Kupanda kwanza nje kunapendekezwa kutoka Machi hadi Mei, ikifuatiwa na ya pili mnamo Agosti na Septemba.
Kwa wale ambao wanataka kufurahia mchicha mwaka mzima, kukua katika chafu au sura ya baridi kunaweza kupanua msimu wa mavuno. Chagua aina kwa uangalifu kulingana na ikiwa unapendelea kupanda mapema au marehemu, nje au chafu.
Umuhimu wa udongo sahihi na eneo
Mchicha hauhitajiki linapokuja suala la udongo. Inakua vizuri katika udongo usio na kina, ambao unapaswa kuimarishwa na mbolea kidogo kabla ya kupanda. Mchicha hauhitaji mbolea ya ziada wakati wa kukua. Hakikisha mahali kuna jua au kivuli kidogo na udongo unawekwa unyevu mara kwa mara ili kuzuia majani kukauka. Hata hivyo, kumbuka kwamba unyevu unaweza pia kuvutia slugs.
Faida nyingine ya kukua mchicha ni kwamba mizizi ya mmea ina kina cha sentimita 30, ikifungua udongo kwa upandaji unaofuata. Hata hivyo, unapaswa kuwa mwangalifu usipande mchicha mahali pamoja miaka kadhaa mfululizo ili kudumisha mzunguko wa mazao na kuzuia magonjwa.
Kuvuna mchicha: Wakati sahihi
Muda wa kuvuna mchicha hutegemea jinsi unavyopanga kuutayarisha. Majani madogo, ya zabuni ni mazuri kwa saladi, wakati majani makubwa, yenye nguvu bila shina nene yanaweza kupikwa kwa dakika chache. Kumbuka kwamba lettuce ya mtoto si sawa na mchicha mdogo wa kawaida, lakini ni aina maalum yenye majani ya zabuni.
Jambo la kufurahisha ni kwamba mchicha unapaswa kuvunwa siku za jua kwani kiwango chake cha nitrate ni kidogo. Mara tu maua yanapoundwa, majani hayapaswi kuliwa tena kwani yanakua ladha kali.
Mchicha wa majani au mchicha wa mizizi: tofauti
Baada ya kuvuna, unapaswa kuandaa mchicha haraka iwezekanavyo kwa sababu majani machanga hunyauka haraka. Itahifadhiwa kwenye jokofu kwa siku mbili hadi tatu. Tofauti kati ya mchicha wa majani na mchicha wa mizizi sio katika ladha, lakini katika njia ya kuvuna. Mchicha wa majani huvunwa kwa mkono na majani pekee, wakati mchicha wa mizizi huvunwa kwa mashine yenye mizizi. Bila kujali aina mbalimbali, mchicha safi ni wa afya sana na una vitamini nyingi, haswa vitamini C, na vile vile virutubishi vingine muhimu kama chuma na magnesiamu.
Kukua mchicha sio rahisi tu, bali pia ni faida sana. Kwa aina sahihi, udongo na huduma, unaweza kufurahia mchicha mwaka mzima. Haifai tu jikoni, lakini pia ni ya afya na yenye lishe. Mchicha ni nyongeza nzuri kwa bustani yako au balcony na nyongeza ya kupendeza kwenye milo yako.
Lebo: kukuza mchicha, kupanda mboga, kuvuna mchicha, kilimo, mboga zenye afya, mapishi ya mchicha, mzunguko wa mazao, vidokezo vya bustani, utunzaji wa mchicha.