Ikiwa ilionekana kwako kuwa katika siku za hivi karibuni bei za matango huko St. Katika maduka, ili wateja wasikate tamaa kutokana na mshtuko, huuzwa kipande kwa kipande. "Fontanka" alikimbia kwenye maduka na kujua nini kinaendelea.
"Watu hawana pesa"
Hakuna harufu ya matango mengi kwenye Haymarket - wauzaji ambao hutoa mboga za chafu wanaweza kuhesabiwa kwenye vidole vya mkono mmoja kutoka kwa wingi wa wachuuzi. Lakini hata wale ambao wamethubutu kuuza matango, kuna aina mbili tu zinazopatikana: ama laini ndefu au fupi. Wote wawili wana bei sawa - jinamizi.
Kuinua nyusi kwa kuvutia, muuzaji anatikisa kichwa kwa bidhaa yake - matango mafupi na chunusi kwa rubles 450, hata inflorescences bado haijawa na wakati wa kubomoka.
“Matango ni hivyo hivyo. Sasa kuna wachache wao, hivyo ni ghali, ni soko. Wakati kutakuwa na utoaji mwingi, itakuwa nafuu. Katika wiki mbili, labda, wataonekana, "anaelezea muuzaji katika sweta nyekundu.
Katika duka kinyume kuna njaa inayoonekana ya kuteketeza, laini, na ngozi ya mgonjwa. Siku ya soko, watu kama hao wangetupwa kwenye dimbwi na miteremko bila kusita, lakini leo wanapeana kwa rubles 500. "Kiazabajani," muuzaji anahalalisha bei.
Hakuna vitambulisho vya bei kwa kanuni kwenye trei nyingi - dhidi ya asili ya jumla ya nyanya kwa 80 na mbilingani kwa rubles 100 kwa kilo, matango "ya dhahabu" yangeonekana kama dhihaka moja kwa moja. "Wateja wanaogopa na kuondoka," muuzaji mwanamke aliyevaa aproni ya greasy aeleza kwa kusitasita.
"Bei yao ya ununuzi kwa msingi ni rubles 420. Nilizichukua jana - hakuna mtu aliyezinunua kutoka kwangu. Wananchi hawana pesa. Leo niliamua kutojihusisha,” masharubu katika kofia ya knitted anakubali, aliweka dau kwenye tangerines na nyanya.
Wachuuzi hawatapunguza bei ya matango hata usiku wakiangalia. Sheria "ili tu kuachana nayo na kukamata tena angalau kitu" haifanyi kazi leo. "Haina faida kwangu. Ndiyo, afadhali niwapeleke nyumbani,” asema muuzaji mweusi katika ua wa Apraksin.
Picha kama hiyo kwenye soko, wachuuzi wanasema, hudumu kwa siku ya tano. Kawaida matango yalikuja kwenye counter ya Kirusi kutoka Belarus, Azerbaijan, Krasnodar Territory, lakini sasa hakuna kuagiza.
Katika minyororo ya rejareja, anuwai ni pana, lakini bei zinajaribu kufikia bar ya soko. Katika "Crossroads", matango ya laini ya ngozi yanauzwa kwa rubles 190 kwa gramu 600, matango ya matunda ya kati na pimples - kwa 300. Katika "Ribbon", matango ya pimpled, yaliyowekwa kwa gramu 300, kutoa rubles 249, ngozi ya muda mrefu ya matunda. hizo huenda kwa rubles 84 kipande. Katika "Magnet", kunyongwa kwa greenhouses fupi-matunda hutolewa kwa rubles 210 kwa gramu 450, gherkins - kwa rubles 230 kwa gramu 300.
Inatoka wapi
Wakati maafisa wa Kirusi walianza kupiga vidole vyao, wakiorodhesha mafanikio ya uingizwaji wa kuagiza, matango yalikuwa kati ya kwanza. Pamoja na matumizi ya jumla ya karibu tani milioni kwa mwaka, 94% ya yake mwenyewe, inakadiria Taasisi ya Kilimo Market Conjuncture (ICAR). Kwa kuongezea, uzalishaji wa matango mnamo 2022 ulivunja rekodi zote za zamani - tani 885.7 (+ 5.3% ikilinganishwa na mwaka uliopita).
Mafanikio hayo ya juu bila shaka yalisababisha bei ya chini ya rejareja isiyokuwa ya kawaida. Rosstat aliandika bei ya wastani ya rubles 66 kwa kilo huko St. Petersburg mapema Septemba. Hii haijatokea katika jiji letu tangu 2017, wakati wastani wa rubles 62 waliulizwa kwa kilo ya matango. Tangu wakati huo imekuwa ghali zaidi. Kwa kulinganisha: mwaka 2021, haikuanguka chini ya 86. Zaidi ya hayo, mwaka jana Urusi ilikuwa muuzaji mashuhuri wa matango. Kwa mfano, angalau tani 3,500 za matango zilitumwa Poland (hadi Oktoba).
Ni chungu zaidi sasa kuona hali ya mambo katika shamba la tango, ambayo, kulingana na nyakati za sasa za kulishwa vizuri, inaweza kuonekana kuwa mbaya kwa mtu: katika minyororo mikubwa ya rejareja, kwa sehemu kubwa, waliacha kuziuza. kwa kilo - ama mmoja mmoja au katika vifurushi vya gramu 350-600.
Uchunguzi wa muda mrefu wa bei ya matango unaonyesha kwamba wakati wa baridi lazima iwe ghali zaidi, na kwa mara mbili au tatu - hii ndiyo ya kawaida. Maelezo ya kiuchumi kwa jambo hili ni dhahiri - upungufu. Wafanyabiashara katika soko, wasimamizi wa minyororo ya rejareja, wasimamizi, na wasambazaji wa shirikisho huzungumza kulihusu kwa maneno tofauti.
Kwa nini duniani uchumi wa chafu unaonyesha msimu mwingi sio wazi sana, lakini ukweli unabaki. Mahali fulani mnamo Oktoba, kila mwaka, matango yanatoka katika nchi yetu - bila kujali ni ngapi kati yao yalipandwa wakati wa majira ya joto. Hakuna rekodi za uzalishaji wa greenhouses, kama tunavyoona wazi mwaka huo, haijalishi hapa. Wanakuja tu mwisho, na wote - na laini, na pimples, gherkins, na kila kitu kwa ujumla. Ukuaji wa kuepukika daima hupungua katika wiki ya kwanza au mbili ya Januari na kisha tena daima na lazima inaendelea zaidi, na kadhalika hadi mwisho wa Februari - mapema Machi. Inaonekana kwamba kupigana na jambo hili ni kama kupigana na mabadiliko yenyewe ya misimu.
Tangu nyakati za zamani, upungufu katika soko la ndani umeshindwa na uagizaji. Kwa kawaida na hapa. Tangu Oktoba, uagizaji unaoonekana wa matango kutoka nje ya nchi ulianza vizuri. Wauzaji wakubwa ni Belarusi, Azabajani, Uchina, Uturuki. Belarusi haihesabu, kila kitu ni sawa na matango huko kama na sisi. Lakini vifaa kutoka nchi za joto karibu kurudia bends ya bei Curve katika maduka yetu.
Walakini, kama tunakumbuka, Urusi karibu imebadilisha tasnia ya tango na uagizaji wa sifuri. Na uagizaji wetu ni vigumu kufikia 5% ya mahitaji, ambayo ina maana kwamba ni vigumu kukabiliana na kazi yao kama mdhibiti wa bei. Hakuna matango ya kutosha ya Kichina, Kiazabajani na Kituruki, na hawana uwezo wa kushawishi hamu ya mtayarishaji wa ndani, ambayo mara kwa mara huongeza bei wakati wa baridi. Kwa kweli, kuna maelezo ya hii: ni ghali zaidi kwa joto na taa za kijani kibichi wakati wa baridi kuliko wakati wa kiangazi. Bila kutaja ni gharama ngapi kusini. Baada ya yote, gharama ya wastani ya kilo ya matango kutoka China ni $ 1.64, kutoka Azerbaijan - 1.5, na kutoka Uturuki - 0.84. Haina maana kulinganisha hii na bei katika maduka. Wao huundwa na watu tofauti kabisa na kwa sababu tofauti kabisa.
Kutoka kwa bustani hadi kaunta
Matango hutolewa kwa minyororo ya rejareja ya St.
- Matango yetu mara kwa mara huingia kwenye minyororo ya rejareja, hakuna matatizo, kila kitu ni nzuri kwetu. Angalia mfano wa "Magnet", "Pyaterochka", "Dixie", "OK", "Tape". Wote wana brand yao wenyewe, kuna bidhaa za uzalishaji wetu na greenhouses nyingine. Je, tunapiga mavuno ya aina gani kila siku? Aina tofauti kwa njia tofauti, siwezi kusema mara moja,” huduma ya mauzo ya Vyborg iliiambia Fontanka.
Na bila kujali jinsi mambo makubwa yanavyoenda kwenye chafu ya Vyborg, hawawezi kueneza soko la St. Petersburg na matango pekee: kuna wazi matoleo machache kwenye soko, hakuna tango.
Moja ya sababu zinazowezekana za kuvunjika kwa soko la tango nchini Urusi ilielezewa na majarida ya tasnia: wanasema, hali ya kijiografia ya ulimwengu ya hali ya juu imeacha mashamba ya chafu ya Shirikisho la Urusi bila mfuko wa mbegu. Mwanzoni, hawakutaka kuzungumza na Fontanka juu ya hili katika Taasisi ya Ushirikiano wa Soko la Kilimo, wakimaanisha "mambo mengi". Lakini mwishowe walikubali na kutaja sababu nyingi kama tatu za kuanguka.
- Labda kuna shida na nyenzo za mbegu, labda uagizaji sambamba haukuwa sahihi, labda waliacha kununua kutoka Uropa, wanachukua Wachina, ni ngumu kusema, - Mkurugenzi Mkuu Msaidizi Varvara Serdyukova alisema.
Wazalishaji wa tango walijikwaa sio tu juu ya ukosefu wa mbegu - wengi wao walikuwa na kinachojulikana remortgaging katika majira ya baridi. Hii iliambiwa katika agrocomplex ya Ivanisovo katika eneo la Moscow Electrostal, ambayo, kati ya wazalishaji wengine, hutoa matango kwa maduka na masoko ya St.
- Bei ni kama hii sio tu huko St. Petersburg, ni kama hii kila mahali - mtengenezaji hawana bidhaa, hivyo tango ni ghali zaidi kuliko caviar. Sasa sio kila mtu ametoka na bidhaa hii. Sijui kuhusu wengine, tulikuwa na utaratibu upya: tango inakua kwa miezi kadhaa, basi mimea huchoka, unahitaji kubadilisha kichaka. Ni hayo tu. Kichaka hubadilika kwa wiki mbili au tatu, na mavuno huanza tena, tutafikia uwezo kamili, "Ivanisovo alishiriki.
Na bila shaka, hakuna mtu kufutwa gharama ya joto na jua, ambayo wakulima hatua tango katika greenhouses. Kweli, mboga isiyo na maana haitaki kuishi bila wao wakati wa baridi. Na mtengenezaji hana nafasi ya kurejesha gharama hizi zilizoongezeka.
- Ni muhimu kwa joto, ni muhimu kuangaza. Kuna gharama zisizopangwa, baridi ni nje, juu zaidi. Ndiyo maana matango ni ghali sana. Na hamu ya mtengenezaji, hakika. Kwa sasa tuna bei ya tango ya rubles 5, ambayo ni kidogo chini ya $ 2 kwa chaguo. Na wako Kirusi huja kwa rubles 7.5, yaani, dola tatu kwa chaguo. Lakini serikali yetu inapunguza bei, haituruhusu kuongeza zaidi. Na Warusi wana haki ya kuja kwa bei na kiasi walichonacho,” Alexander Radkovets, mkurugenzi wa kiwanda cha chafu cha Berestye huko Belarus, aliiambia Fontanka.
Inafaa kumbuka kuwa Belarusi ndio muuzaji mkubwa wa matango kwa Urusi: mnamo 2021, kiasi cha usafirishaji kwa Shirikisho la Urusi kilifikia tani elfu 14.5 kwa wastani wa $ 0.88 kwa kilo. Na kwa bahati mbaya, mtengenezaji wa Kibelarusi hataweza kuokoa walaji wa Kirusi hivi sasa. Kwa hamu yake yote kubwa, anasema Alexander Radkovets:
- Tutaanza utoaji wa matango kwa Urusi kutoka mwisho wa Februari - mwezi Machi. Ni kwamba sasa nina kiasi kidogo cha tango hii inayokua nyuma, tani 2.5 tu hukusanywa kwa siku, na kila kitu kinapita kupitia mtandao wa rejareja wa ndani. Hakuna uwezekano wa kusambaza lori, kwa sababu hakuna kiasi. Pia tulipiga tani 80-100 za tango kwa siku, wakati makusanyo ya wingi yatakwenda.
Ongeza kijiko cha asali. Chukua nchi jirani ya Finland. Ni karibu kabisa bila aina ya tango ambayo tumezoea. Katika idadi kubwa ya maduka ya minyororo (na kwa kweli hakuna wengine) kuna aina mbili tu za matango: "ndani" na "kigeni" (kama sheria, Kihispania). Zote mbili ni ndefu na laini. Wiki hii, kwa mfano, katika hypermarket ya Prisma, aina ya kwanza inagharimu euro 4.99 kwa kilo, ya pili - 3.69. Na katika msimu wa joto, ya kwanza inagharimu euro 1.9-2.3, ya pili inatoweka au inagharimu senti 10-20 kwa bei rahisi kuliko za ndani. Wakati mwingine mhudumu mwenye bidii (ambaye si Mfini) atakutana na "kutokuwa na masharti" - hivi ndivyo matango yaliyopotoka (Käyrä) ya uzalishaji wa ndani yanaitwa. Hizi ndizo ambazo, kwa kuonekana kwao, haziingii katika mawazo nyembamba ya Kifini kuhusu matango. Kisha matango ya kawaida ya kuonja yanaweza kunyakuliwa kwa euro 1.8 hata wakati wa baridi kali. Kweli, wakati mwingine unakutana na kitu kilicho na kiambishi awali "eco". Itagharimu euro 13-15 kwa kilo wakati wowote wa mwaka. Hiyo, kwa kweli, ni aina zote. Kila mtu ambaye amekula matango ya Kifini hatakuacha uongo - hawana ladha, ama ya ndani au ya Kihispania. Na wale wanaohitajika zaidi - ndogo, crunchy, na punda ya njano na pimples - karibu hakuna mahali pa kupatikana huko kwa pesa yoyote.
Chanzo: https://www.fontanka.ru