Wakati mahitaji ya madogo nyanya , hasa datterini na nyanya za rangi, huongezeka kote Ulaya , wazalishaji na makampuni ya mbegu yanapanga kutoa aina zinazojulikana zaidi sokoni. Hakika kwa sehemu ya nyanya za ukubwa mdogo, ladha inabakia kuwa haki kuu wakati wa ununuzi , ndiyo sababu utafutaji wa aina na ladha ya juu, ambayo watumiaji huzingatia maslahi yao, huongezeka.
Idara ya utafiti na maendeleo ya Sais Sementi , kampuni ya mbegu inayojishughulisha na uzalishaji, uboreshaji wa aina mbalimbali na uuzaji wa mbegu za mimea ya bustani, ilichukua changamoto za soko ilipoanzisha mpango wa uboreshaji wa aina mpya za nyanya za datterino, ambao ulipelekea mwaka wa 2019 hadi Joyello aina (mfano Joy).
Kampuni iliambatana na vipimo vya kwanza vya kilimo na muhimu kuashiria utafiti kwa lengo la kuthibitisha ikiwa aina mpya inaweza kujulikana sokoni, kujibu matarajio ya ladha ya juu ya mtumiaji. Utafiti huo ulifuatiwa na kampuni ya ushauri, udhibiti na uchambuzi ya Italia SATA Srl. Ambayo ilibainisha ubora na udhaifu wa bidhaa ikilinganishwa na washindani wake.
"Kutokana na uchambuzi rahisi wa mwenendo wa soko wa nyanya safi za mezani, iligunduliwa kuwa katika miaka kumi iliyopita nyanya ya datterino ilijaza ukosefu wa ubora wa organoleptic wa nyanya ya cherry, ikijibu matarajio ya walaji na sehemu ya bidhaa. na wasifu wa juu wa organoleptic. ” Anasema Simona Toloni , meneja wa bidhaa wa Sais Sementi (Mbegu). Na anaendelea: “Kulingana na ushahidi huu wa soko, tumeamua kutumia uchanganuzi wa hisia na hasa zaidi ulinganishaji kama nyenzo ya kuchagua aina kuanzia awamu ya kwanza ya nyanya ya 'datterino'. programu ya kuboresha aina mbalimbali”.
"Kutoka kwa uchambuzi wa awali wa hisia, a ubora wa juu wa wastani wa aina ya Joyello tayari ilikuwa imeangaziwa – anabainisha Simona Toloni – kuanzia utafiti huu wa kwanza tuliamua kuunga mkono jaribio la kulinganisha Joyello na aina inayoongoza katika soko la nyanya la datterino la Italia, aina zinazofanana kwa mzunguko na ukinzani kwa Joyello “.
Utafiti wa ulinganishaji ulifanyika mavuno manne ya jaribio la majaribio na upandikizaji huko Vittoria mnamo Agosti 2018 na mwisho wa ukusanyaji Mei 2019.
Sampuli nne zilisambazwa sawasawa katika kipindi chote cha ukusanyaji. Matokeo yaliyopatikana kutoka kwa jaribio yalithibitisha kile kilichoonyeshwa katika uchanganuzi wa kwanza wa hisi au "aina ya Joyello ilikuwa bora kuliko aina ya kulinganisha - anasema meneja wa bidhaa - Wasifu wa bidhaa ulionyesha kasoro chache katika mazao 3 kati ya 4 , kupungua kwa uzito katika zao moja kwenye 4 na kiwango sawa kwa wengine watatu, maadili sawa ya ugumu wa massa, kupata matokeo mazuri katika wasifu wa physico-kemikali na katika wasifu wa colorimetric ".
Uwekaji alama uliunganisha vipimo vya kilimo, vilivyofanywa kwa wakati huo huo. Vipimo vyote viwili vilithibitisha kuwa Joyello nyanya ina sifa zote za kuchukua jukumu kuu katika soko la nyanya la datterino la ongezeko la thamani . "Majaribio ya kilimo - kampuni inahitimisha - ilithibitisha utendaji wa juu wa mmea katika suala la mavuno, uvumilivu wa baridi na uvumilivu wa kupasuka kwa matunda. Pia walionyesha kuwa Joyello inaweza kupandwa kwa mazao ya mzunguko mfupi na mrefu kulingana na muundo na mahitaji ya kibiashara. Upinzani wa Tylcv na Nematodes huruhusu upandikizaji katika msimu wa kukabiliana katika eneo la kusini la Mediterania ”.
Utafiti wa ulinganishaji hutoa njia thabiti ya kutambua nguvu na udhaifu wa bidhaa ikilinganishwa na washindani na kwa kutambua maeneo ya kuboresha (, hata kwa nyanya za ukubwa mdogo kama vile datterino)." Soko linakabiliwa kila siku na mtumiaji anayehitaji sana ambaye ubora wa hisia huwa chombo cha chaguo - alielezea meneja wa kiufundi wa Sata wa huduma ya kupima alama. Thais Mendes da Silva - Katika muktadha huu, ulinganishaji ni zana muhimu kwa kampuni zote zinazolenga kutoa bidhaa yenye ubora wa hali ya juu, na kuelewa ni wapi bidhaa inapaswa kuelekezwa, hivyo kubainisha mkakati sahihi wa shughuli za utangazaji “.
Na akaongeza: "Utafiti huu unazingatia vigezo vya uchanganuzi, hisi na organoleptic, ambavyo hutathminiwa kwa njia za uchambuzi na kufasiriwa kupitia uchanganuzi ufaao wa takwimu. Kwa njia hii, huduma inaweza kuzingatia tofauti ya asili ya sampuli, ambayo ni hatua muhimu zaidi. muhimu kwa bidhaa mpya, kama vile matunda na mboga, hadi kubatilisha matokeo ".