Mjasiriamali wa Tunisia akipanda maua ya kula anasema anashangazwa na hamu ya bidhaa yake ya nyumbani katika nchi ya Afrika Kaskazini na anatarajia kuona "utamaduni mpya wa upishi".
Sonia Ibidhi, mwandishi wa habari mwenye umri wa miaka 42, aligeukia kilimo cha kikaboni cha niche lakini bidhaa inayohitajika "kwa sababu ya upendo" kwa kufanya kazi kwenye ardhi.
Miongoni mwa maua anayokua ni borage, maua ya bluu yenye umbo la nyota ambayo hupenda tango, maua ya chive - maua ya zambarau na ladha sawa na kitunguu - na nasturtiums, manjano mkali na maua ya machungwa na ladha kama ya radish.
"Nilidhani maua yatakuwa ya kuuza nje na hayana faida yoyote kwa soko la ndani, lakini nimeshangazwa na kuongezeka kwa mahitaji, haswa kutoka hoteli zingine za hali ya juu," alisema.
Baada ya kurudisha aina 42 za mbegu kutoka Ufaransa, Ibidhi alianza kupanda karibu aina kadhaa za maua.
Alisema alichagua eneo lenye milima la Tabarka kaskazini magharibi mwa nchi kwa hali ya hewa yenye unyevu na maji safi, na sasa anatumia mbegu zake. "Ninafanya kitu ambacho ninapenda, ambacho ni kizuri na chenye rangi," alisema kwa kujigamba. Alisema alitumai maua yake yatasababisha "utamaduni mpya wa upishi nchini".
Soma nakala kamili kwenye www.france24.com.