Infarm (Uholanzi) huzalisha ngano iliyopandwa ndani, inayostahimili hali ya hewa ambayo inaweza kutoa mavuno mengi na kubadilisha fursa kwa sekta hiyo.
Kampuni hiyo inakuza ngano kwenye shamba lililofungwa bila kutumia udongo, dawa za kemikali na maji kidogo. Majaribio ya kwanza katika biashara yalitoa mavuno ambayo ni mara 26 ya ngano ya shambani, sawa na 1,170 dt/ha kwa mwaka wakati wastani wa mavuno ya ngano ni 45 dt/ha. Uzalishaji huu hautegemei hali ya hewa ya nje na hivyo ni kweli kuhimili mabadiliko ya hali ya hewa. Hili ni hatua muhimu katika kupata chakula kikuu katika mazingira yanayodhibitiwa huku athari za hali ya hewa zikizidi kuwa mbaya.
Guy Galonska, CTO na mwanzilishi mwenza wa Infarm, anasema: “Ili kuendelea kulisha idadi ya watu inayoongezeka duniani, tunahitaji kupata mavuno mengi, ambayo sasa tumethibitisha kuwa yanawezekana kwa ngano kupitia kilimo cha ndani kinachodhibitiwa. Matokeo yetu ni makubwa ikilinganishwa na wastani wa mavuno ya ngano inayolimwa shambani, ambayo ni takriban tani 4.5 kwa hekta kwa mwaka na inategemea sana hali ya hewa na wakati wa mwaka. Tuna uhakika kwamba ngano inaweza kukuzwa kibiashara ndani ya nyumba kama njia mbadala inayostahimili hali ya hewa. Mavuno yetu ya rekodi yanaweza kuongezeka kwa 50% nyingine katika miaka ijayo na mchanganyiko wa genetics iliyoboreshwa, vifaa na hali bora za ukuaji.
Erez Galonska, Mkurugenzi Mtendaji na mwanzilishi mwenza wa Infarm, anaendelea: “Uwezo wa kulima ngano ndani ya nyumba ni hatua muhimu kwa Infarm na ni muhimu sana kwa usalama wa chakula duniani, kwani ngano ni zao lenye lishe lakini linalotumia rasilimali nyingi ambalo ni zao kuu. sehemu ya lishe duniani kote. Infarm imejiwekea changamoto ya kutafuta njia mpya za kuzalisha chakula ili kulisha idadi ya watu inayoongezeka duniani, na matokeo yanaonyesha kwamba tumepiga hatua kubwa kuelekea lengo hilo.”
Ngano huwapa wakazi wengi duniani mahitaji yao ya nishati ya kila siku na ni chanzo kikubwa cha protini, ikichukua takriban 40% ya ulaji wa protini kila siku katika baadhi ya maeneo. Ngano hulimwa kwenye eneo kubwa kuliko zao lolote, na kutokana na uharibifu wa mazingira, mavuno kwa hekta moja yanatarajiwa kupungua. Ili kuendelea kulisha idadi ya watu inayoongezeka duniani, mavuno ya ngano yanahitaji kuongezwa, jambo ambalo sasa linawezekana kwa kudhibiti kilimo cha ndani.
Infarm ilianzishwa mwaka wa 2013 na ni mojawapo ya makampuni ya kilimo wima yanayokua kwa kasi. Kwa ushirikiano na zaidi ya minyororo 30 ya rejareja inayoongoza duniani katika nchi 10 za Amerika Kaskazini, Asia na Ulaya, mazao mapya ya Infarm yanapatikana katika maduka zaidi ya 1,850 duniani kote. Kufikia 2030, Infarm inapanga kupanua shughuli zake hadi nchi 20 katika mabara haya matatu na Mashariki ya Kati. Orodha ya bidhaa za kampuni hiyo ina zaidi ya aina 75 za mimea, kama vile mimea, mboga za majani, lettuce, mimea midogo na uyoga, na hivi karibuni itajumuisha jordgubbar, pilipili, nyanya za cherry na mbaazi. Mifumo ya kilimo ya msimu ya kampuni ina ufanisi wa hali ya juu, yenye uwezo wa kukuza mimea zaidi ya 500,000 kwa mwaka katika mita za mraba 40 tu. m. Pamoja na kutumia ardhi kwa asilimia 95%, teknolojia za Infarm zinahitaji maji chini ya 95% kuliko mbinu za jadi za kilimo, na haitumii dawa za kemikali.