Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika unatoa matokeo ya sampuli ambayo ilijaribu lettuce ya bidhaa za kilimo ghafi zaidi katika vituo na kwenye shamba huko Salinas, California, na Yuma, Arizona, mikoa inayoongezeka kwa uwepo wa vimelea ambavyo vimehusishwa na milipuko ya magonjwa yanayosababishwa na chakula.
Kazi ya kugundua ugonjwa wa ugonjwa wa Escherichia coli (haswa, Shiga-zinazozalisha sumu E. coli au STEC) na Salmonella spp. ilianza Novemba 2019 na kumalizika mnamo Desemba 2020, baada ya kusitishwa kwa ukusanyaji wa sampuli na upimaji kutoka Machi hadi Oktoba 2020 kwa sababu ya janga la COVID-19. FDA haikugundua vimelea vyovyote vya ugonjwa wakati wa zoezi hilo.
Wakala huo uliweka kipaumbele katika ukusanyaji wa sampuli kwenye mashamba na vituo vilivyosajiliwa na FDA vilivyotambuliwa katika uchunguzi wa nyuma kama wauzaji wa lettuce ya romaine inayoweza kuhusishwa au kuhusishwa na milipuko ya magonjwa yanayosababishwa na chakula kutoka 2017 hadi 2019. FDA ilikusanya na kujaribu sampuli 279 za vimelea vyote. Kila sampuli iliundwa na vijidudu 10, na kila mfano ulio na kichwa kimoja au zaidi au mioyo ya lettuce ya roma na yenye uzito wa gramu angalau 300.
Njia hii - ukusanyaji na upimaji wa sampuli zilizo na vijidudu vingi - huongeza uwezekano wa kugundua vimelea ikiwa vipo, ikizingatiwa kuwa hatari za vijidudu haziwezi kuwa sawa. Watumishi wa uwanja wa wakala walikusanya sampuli zote katika hali yao ya asili lakini kwa majani ya nje yameondolewa. Hakuna lettuce iliyokatwa safi iliyokusanywa.
Kuhakikisha usalama wa microbiolojia wa mboga za majani unaendelea kuwa kipaumbele kwa FDA. Ingawa hakuna vimelea vya magonjwa vilivyogunduliwa wakati wa zoezi hili, kudumisha ufuatiliaji wakati wa msimu wa kupanda / kuvuna ni muhimu kufahamisha juhudi za kuzuia majani ya wakala huo, haswa zile zilizoainishwa katika Mpango wa Utekelezaji wa Kijani wa Leafy. Awali FDA ilitoa mpango wa utekelezaji mnamo Machi 2020 ili kukuza njia ya haraka zaidi na ya kushirikiana ili kuzuia milipuko ya kijani kibichi inayosababishwa na STEC. Mnamo Aprili 2021, FDA ilitoa toleo lililosasishwa la mpango huo ambao unathibitisha dhamira yetu ya kuendeleza usalama wa kijani kibichi.
Kwa habari zaidi: fda.gov